Репа: состав, свойства и польза

Содержание

Репа – польза и вред для здоровья, лечебные свойства и противопоказания, витамины и калорийность

Репа: состав, свойства и польза

Раньше репа была одним из главных блюд на столах наших предков, а сейчас стала экзотичнее папайи и авокадо. На Руси неурожай овоща приравнивался к стихийному бедствию, ведь из него готовили похлебки, супы, каши, квас масло, начинку для пирожков. Репа потеряла популярность с появлением картофеля, и только недавно стала завоевывать утраченные позиции.

Польза репы для организма человека мало известна современным людям, поскольку уже несколько столетий стали отдавать предпочтению картошке. Однако это не значит, что репка – продукт бесполезный.

Напротив, ее полезные свойства намного превосходят пользу картофеля, хотя по вкусовым качествам растение уступает.

Давайте заглянем в химический состав корнеплода, ведь ценность продуктов нужно определять не по их вкусу, а по количеству питательных веществ.

Издавна корнеплод ценился не только как продукт питания – растение широко применяли в качестве лечебного средства. В отличие от дорогих лекарств, целебная сила репки для укрепления здоровья доступна всем.

К преимуществам растения можно отнести то, что его можно съесть сырым, сохранив все полезные вещества. В составе репки содержатся редкие элементы, которые необходимы для здоровья человека.

Надо отметить большое количество аскорбиновой кислоты, которая в плоде сохраняется весь год, поэтому корнеплод используют для лечения авитаминоза. Другие минералы и витамины:

  • железо;
  • фосфор;
  • натрий;
  • магний;
  • кальций;
  • калий;
  • бета-каротин, РР, Е, С, В1, В2, А.

Пищевая ценность­

Утолить голод с помощью картошки и репки можно одинаково, но первый корнеплод имеет слишком много крахмала и углеводов, которые в желудке тяжело перевариваются и на талии сказываются не лучшим образом.

Хотя пищевая ценность репы похожа, но она намного безопаснее для лишнего веса и приносит большую пользу для здоровья.

Углеводы, жиры, белки растительного происхождения в ней сбалансированы: энергетическая ценность – 6,2/0,1/1,5 грамма, крахмала вообще мало – 0,3 г, а калорийность всего 32 ккал на 100 г. Картофелю репка уступает лишь в длительности приготовления.

Полезные свойства

Богатое содержание полезных макро и микроэлементов обусловливает ценность этого корнеплода для обеспечения нормальной работы человеческого организма.

Овощ используют для лечения патологий дыхательной системы, суставов, желудочно-кишечного тракта.

Полезные свойства репы способствуют очищению почек и крови, благоприятно сказываются на функциональности пищеварительной системы, улучшая перистальтику.

В составе корнеплода содержится целлюлоза, которая способствует очищению кишечника от вредных веществ, предотвращая засорение организма токсинами. Лечебные свойства:

  • активизирует выделение желчи, чем препятствует образованию камней;
  • быстро справляется с вирусными, простудными заболеваниями;
  • облегчает симптомы бронхиальной астмы и боли в горле;
  • сок ботвы устраняет зубную боль, воспаление десен;
  • увеличивает мужскую силу.

Корнеплод желтого цвета при регулярном применении уменьшает риск раковых опухолей, рекомендован в качестве общеукрепляющего средства людям, страдающим сахарным диабетом.

Полезные свойства желтой репы позволяют применять овощ в диетологии и косметологии.

Эта королева огорода является еще продуктом красоты: делает гладкой кожу, густыми волосы, здоровыми ногти, улучшает состояние зубов, полезна для дёсен.

Для профилактики угревой сыпи нужно съедать по одной репке ежедневно. Растение восполняет дефицит серы, которая отвечает за чистоту кожных покровов. Сырая желтая репа в зимнем рационе повышает иммунитет. Сок пареного корнеплода считается природным успокоительным средством, действует как снотворное. Жители северных районов используют свежую желтую репку для профилактики и лечения цинги.

Черной

Многие мамы интересуются, можно ли есть сырую репу деткам? Для лечения простуд и бронхитов уже много столетий применятся черный корнеплод с медом.

Сочетание этих двух продуктов помогает бороться с болезнями нервной системы, мочекаменной патологией, зубной болью.

Полезные свойства черной репы помогают взрослым и детям быстро справиться с сухим кашлем, оказывает противовоспалительное, антисептическое, жаропонижающе и отхаркивающее действие.

Белой

Белая репа – польза и вред для здоровья такие же, как и у остальных, имеет более деликатный вкус и почти не горчит. Этот вид полезного корнеплода очень быстро разваривается, и за 5 минут репка полностью готова.

Полезные свойства овоща помогают бороться с лишним весом. Если ее употреблять вместе с другой пищей, то быстрее активируются обменные процессы, что способствует похудению. Отвар репы – отличное слабительное средство.

Чем полезна репа для женщин

Чтобы дольше сохранялся эстетический эффект лица, а кожа выглядела здоровой, специалисты советуют женщинам питаться салатами с добавлением репки любого цвета.

Запеканки, первые и вторые блюда с эти уникальным растением помогут с легкостью расстаться с лишними килограммами в самый короткий срок. Польза репы для женщин заключается еще в том, что она понижает уровень эмоциональных перепадов, способствует состоянию равновесия.

Употребление корнеплода убирает отёчность лица, поскольку он является хорошим мочегонным средством.

При беременности

Польза и вред репы всегда обсуждаются во время ожидания малыша, поскольку доктора советуют беременным женщинам включать ее в рацион.

Все дело в содержании таких микроэлементов, как марганец, йод, фосфор и медь, которые важны для здоровья в этот период, а то, что овощ низкокалорийный – это отличная возможность сохранить стабильный вес.

Красная, белая, зеленая репа при беременности служит отличным противовирусным средством. Растение снимает боль, способствуя заживлению трещин и мелких ранок, возникающих на сосках во время кормления ребенка.

Польза репы для мужчин

Полезные свойства репы и противопоказания рассматриваются мужчинами, ведь она способствуют улучшению сексуальной функции. Если ежедневно включать в рацион этот корнеплод, то потенция увеличится без медикаментов, поскольку активнее синтезируется тестостерон.

Полезные свойства репы для мужчин, которые активно занимаются спортом, заключаются в уменьшении болей при воспалительных процессах в суставах.

Для этого существует народный рецепт: вареный корнеплод разминается до кашеобразного состояния, затем прикладывается на болезненные участки на ночь в виде компресса.

Для похудения

Из-за невысоких калорий, репку используют при борьбе с ожирением.

Специальных диет на ее основе по описаниям нет, но диетологи рекомендуют заменять низкокалорийным корнеплодом все продукты, наносящие вред фигуре: картофельные гарниры, сладости, а также чередовать употребление корнеплода в сыром и вареном виде.

Репа для похудения подходит всем, если нет противопоказаний. Растение отлично запекается с сыром, другими овощами, вкусно выходит в сочетании с сухофруктами, медом, орехами и крупами. Не наносит вреда и в сочетании со всеми видами мяса.

При сахарном диабете

Основной залог поддержания нормальной жизнедеятельности при сахарном диабете любого типа – правильное питание. С его помощью можно укрепить физиологические функции, нормализовать в крови уровень сахара.

Репа при диабете незаменима, ведь в ней присутствует глюкорафанин, которому характерны такие качества, как нормализация обмена веществ и оздоровительное воздействие на функции поджелудочной железы.

Дисахариды и моносахариды, которые наносят вред при диабете, имеются в репке в низком содержании, поэтому она является прекрасным диетическим продуктом.

Противопоказания

Корнеплод может нанести вред здоровью, если у человека склонность к изжогам или присутствуют такие заболевания, как панкреатит, язва, колит.

Сок овоща агрессивен, поэтому употреблять жидкость следует по определенной дозе, чтобы не было аллергии.

Сырой корнеплод может стать причиной обострения болезней почек, поэтому людям с почечными патологиями репку следует употреблять в запеченном или вареном виде. Противопоказания:

  • острая сердечная недостаточность;
  • холецистит;
  • болезни щитовидной железы;
  • хронические проблемы пищевода;
  • пожилой возраст;
  • гепатит.

Источник: https://sovets.net/9664-repa-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html

Блюда из репы — польза и вред для здоровья мужчин и женщин

Репа: состав, свойства и польза

В прежние времена репа составляла основу рациона среднестатистического крестьянина, предоставляя ему полный набор, необходимых для здоровья химических соединений.

С годами ситуация изменилась и репу позабыли, а зря.

Репа — ценнейший корнеплод, с точки зрения полезности и питательности.

статьи:

Репа — однолетнее, иногда, двухлетнее растение семейства крестоцветных (или капустных).

Различают культурный сорт (репа) и кормовой (турнепс).

В пищу употребляется корнеплод, который представляет из себя мощный и толстый корень округлой, слегка вытянутой формы.

Стебель высокий с прикорневыми зелеными листьями. Цветет желтыми цветками. Хороший медонос.

Родиной корнеплода считается Ближний Восток. Это одно из древнейших окультуренных растений, возделываемых человеком для пропитания (около 4000 лет назад).

Во всех древних цивилизациях репа была пищей низших слоев, из-за не самых изысканных вкусовых качеств.

Лишь древние римляне по достоинству оценили ее полезные свойства и включали в рацион среди высшей знати.

Древняя Русь постепенно переняла культуру возделывания, и репа прочно заняла ключевое место на полях и огородах, являясь основой питания крестьян, вплоть до 18 века, пока ее не вытеснил завезенный картофель.

Засевают это чудное растение ранней весной, как только высохнет земля. Предпочитает репа немного песчаные и суглинистые нежирные почвы.

А что вы знаете про пользу и вред варенья из ревеня? Прочитайте рекомендации и полезные рецепты народной медицины в статье, кликнув по ссылке.

Про полезные свойства кумина и зиры написано на этой странице.

Репа любит солнечные места, быстро развиваясь, при достаточном количестве света.

За год получают два урожая
, второй раз ее засевают в начале лета.

На зиму заготавливают урожай летнего посева.

Среди вредителей выделяют капустную муху и крестоцветную блошку, которые способны погубить весь урожай.

Как выбирать и хранить

Употребляют три основных вида:

  • белая репа,
  • огородная,
  • кокабу (японская).

У огородной лучше вкусовые качества, белая легче усваивается и переваривается, кокабу — она, где-то посередине.

Выбирать необходимо маленькие и твердые корнеплоды, без трещин и с зелеными листьями, что служит признаком свежести.

Тяжелый плод говорит об отсутствии полостей внутри, а значит качестве.

В холодильнике свежие репки хранятся 1,5-2 месяца.

Для хранения удаляют зеленые листья, если они есть.

Чтобы продлить срок, плоды засыпают сухим песком и помещают в ящики.

Метод позволит хранить плоды всю зиму.

Еще можно нарезать репу ломтиками и высушить в духовке. Получатся чипсы, которые долго хранятся и служат приправой к блюдам.

Химический состав

Корнеплод считается диетическим продуктом, благодаря низкой калорийности (30 ккал на 100 г).

При этом, в состав входит огромное количество микро- и макроэлементов, необходимых организму человека.

Пищевая ценность:

Вещество в 100 г
Белки 1,5 г
Углеводы 0,1 г
Жиры 11 г

Витамины:

Витамин в 100 г Потребность в сутки
А (бета-каротины) 0,1 мг 0,09 мг
В1 (тиамин) 0,05 мг 1,5 мг
В2 (рибофлавин) 0,05 мг 1,8 мг
В9 (фолиевые кислоты) 6 мкг 400 мкг
В3 (ниацин) 1 мг 20 мг
С (аскорбиновая кислота) 20 мг 90 мг

Минеральные вещества:

Минерал в 100 г Потребность в сутки
Фосфор 34мкг 700 мкгг
Железо 1 мкг 8 мкг
Магний 17 мкг 420 мкг
Натрий 20 мкг 1500 мкг
Кальций 50 мкг 1000 мкг
Калий 240 мкг 4700 мкг

В нормальных условиях, ежедневно, достаточно съедать 200 г репы для того, чтобы полностью снабдить организм витаминами и минералами.

Это лучший продукт при диетах для похудения (польза и вред зеленого чая с жасмином).

А известно ли вам, как лечить узловой зоб щитовидной железы народными средствами? О способах исцеления от недуга написано в полезной статье.

Про лечебные свойства листьев крапивы написано здесь.

На странице: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/zhenskoe-zdorove/manzhetka.html прочитайте, какие лечебные свойства манжетки нашли применение в народной медицине.

Концентрация витамина С вдвое превосходит такие продукты как лимон, апельсин, черная смородина (свойства листьев) и капуста.

Кроме указанных выше веществ, корнеплод содержит особый элемент глюкорафанин, который является природным антиоксидантом, препятствуя образованию раковых опухолей.

Противопоказания к применению

Не рекомендуется употребление данного продукта в случае:

В случае появления побочных симптомов при употреблении продуктов из репы, рекомендуется обратиться к врачу для выявления причин.

Частое употребление корнеплодов в больших количествах грозит нарушением работы пищеварительной и выделительной систем.

Следует делать перерывы при диетах. Беременным и молодым мамам противопоказаний нет, однако, кормящим рекомендуется воздержаться, так как реакция организма ребенка неизвестна.

Репу можно готовить как обычное блюдо или в качестве лечебного снадобья.

Рассмотрим основные рецепты:

  1. Отвар.Понадобится: 1 корнеплод и 250 мл воды.Репу натирают на терке и заливают кипяченой водой.Ставят на огонь и варят 15 минут.Затем ждут остывания и процеживают через марлю.

    Принимают по 50 мл 3-4 раза в день.

    Лечит нарушение сна и повышенную возбудимость.На ночь дозу увеличивают.Также помогает при зубных болях, в этом случае делают полоскания ротовой полости каждые 1-2 часа.

    Используют при простудных заболеваниях и инфекциях верхних дыхательных путей.

    Обладает антисептическим и отхаркивающим эффектом.

  2. Сок с медом.Репу пропускают через соковыжималку или мясорубку.Собирают сок и процеживают.Добавляют 1-2 столовые ложки меда.

    Рекомендуется при: простуде (быстрое лечение в домашних условиях), кашле и дискинезии желчного пузыря.

    Служит мочегонным средством.

    Принимают по 20-30 мл перед едой три раза в день.

  3. Припарка.Репу отваривают и разминают до образование вязкой каши, которую кладут в марлю и используют в качестве припарки или компресса, которые прикладывают к больному месту.

    Помогает при подагре и болях в суставах.

  4. Мазь.Корнеплоды очищают от кожуры и натирают на мелкой терке.Затем смешивают с гусиным жиром в пропорции 2 к 1.Применяют при обморожениях для восстановления тканей и снятия болевых ощущений.Средство подходит для лечения болей в суставах (артрит и артроз).

    Ускоряет заживление ран при порезах и ожогах.

    Из мази делают компрессы или напрямую наносят на проблемный участок.

  5. Салат.
    Понадобится:
  • 300 г корнеплода,
  • 1 столовая ложка оливкового или подсолнечного масла,
  • 3 столовые ложки сметаны,
  • 1 сваренное вкрутую яйцо,
  • свежевыжатый сок лимона (1 лимон),
  • зелень петрушки, укропа, лука (польза и вред для мужчин),
  • соль и молотый перец.
  • Репку нарезают мелкими ломтиками, а яйцо натирают на крупной терке.Готовят приправу смешивая сметану, масло (польза и вред из грецкого ореха) и сок лимона.Репу кладут на тарелку и посыпают натертым яйцом, сверху посыпают зеленью и заливают приготовленную приправу.Соль и перец добавляют по вкусу.Диетический салат готов.В нем полно витаминов и других полезных организму веществ.Сытное и вкусное блюдо.

  • Репа в сметане.
    Понадобится:
    • 1 кг корнеплодов,
    • 3 столовые ложки сливочного масла,
    • 2 столовые ложки пшеничной или амарантовой муки (рецепты выпечки написаны в этой статье),
    • 250 мл молока и 3 столовые ложки сметаны,
    • приправы и специи, можно добавить; лук, петрушка, перец (про острый кайенский прочитайте на этой странице),
    • Репки очищают и режут четвертинками, затем заливают половиной приготовленной воды.После этого солят и кладут 1 ложку сливочного масла.Ставят на огонь и варят 15 минут после закипания.Параллельно, остальное масло (польза амарантового) растапливают на сковороде и засыпают туда же муку и перемешивают.Постепенно подливают молоко тщательно смешивая ингредиенты.Длится процедура 6-7 минут. Получается молочный соус.В него добавляют сметану и перемешивают.Затем соус заливают в емкость с вареной репой и варят еще 10-15 минут.Подают с мясными блюдами (свинина, баранина, говядина) или с кашами.Посыпают зеленью по вкусу и желанию.

  • Репа с ягодами.
    Понадобится:
    • 1-2 корнеплода, стакана ягод (земляника, клубника, жимолость, смородина или голубика),
    • 1 столовая ложка меда.
    • Репу очищают от кожуры и натирают на терке.Ягоды разминают и смешивают с тертой репкой.Вкусное лакомство и ценный источник витаминов и минералов.Периодическое употребление усилит иммунитет и улучшит рост и развитие детей.

  • Репа служит ценным источником витаминов и минеральных веществ.

    Регулярное потребление в пищу повысит иммунитет и улучшит самочувствие. Однако, все хорошо в меру, поэтому не нужно злоупотреблять чудесными корнеплодами, так как избыток может навредить организму.

    Посмотрите видеосюжет, посвященный полезным свойствам обыкновенной репы, любимой в старину и набирающей популярность в наше время.

    Источник: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/repa.html

    Репа: польза и вред для здоровья, состав и удивительные свойства

    Репа: состав, свойства и польза

    Знаете ли вы, что репа — это одно из самых древних культурных растений на земле? Ее начали возделывать несколько тысячелетий назад, и с тех пор популярность овоща только росла. О репке даже складывали поговорки, пословицы и сказки. И неслучайно. Ведь эта героиня народных сказаний является кладезем полезных веществ и уникальным продуктом для здорового питания.

    к оглавлению ↑

    Состав и чем она полезна

    На Руси репа всегда была главным продуктом на столе. Ее ценили, любили, уважали и считали «королевой огорода». Однако с появлением на грядках заморского гостя под названием «картофель» она была незаслуженно забыта. Корнеплод можно было встретить лишь на участках верных его приверженцев.

    В последнее время репка снова начала завоевывать утраченные позиции. Некогда забытый овощ все чаще и чаще можно встретить на прилавках магазинов и овощных рынков. И это очень радует!

    Современные исследования показали, что по количеству полезных веществ репа не уступает многим популярным овощам, а по некоторым позициям и опережает их.

    «Королева огорода» является источником клетчатки и содержит в себе витамины C, PP, E, B1 и B2, бета-каротин, растительные жиры, сахара, янтарную кислоту, горчичное масло. По количеству аскорбиновой кислоты овощ превосходит цитрусовые и капусту.

    В овоще присутствуют такие элементы таблицы Менделеева, как сера, кальций, фосфор, натрий, железо, марганец, йод, калий и магний.

    Регулярное употребление корнеплода полностью удовлетворяет потребности организма в этих веществах. Стоит сказать, что по содержанию фосфора репа опережает редьку и редис.

    А калорийность ее составляет всего лишь 32 ккал на 100 г, что делает продукт очень привлекательным для желающих похудеть.

    Особую ценность представляет содержащийся в корнеплоде глюкорафанин. Это очень редкое вещество, которое в достаточном количестве находится лишь в кольраби, брокколи и цветной капусте.

    Попадая в организм человека, глюкорафанин трансформируется в органическое соединение сульфорафан, обладающее мощным противораковым действием.

    Кроме этого, данное вещество снижает риск развития диабета.

    Благодаря богатому составу, польза репы поистине безгранична. Она питает организм, насыщает его энергией и помогает избавиться от многих проблем со здоровьем.

    Овощ издавна используется в народной медицине. Он обладает ранозаживляющим, обезболивающим, антисептическим, антибактериальным, противовоспалительным и мочегонным действием.

    Список полезных свойств корнеплода достаточно велик и разнообразен:

    • Репа активизирует перистальтику кишечника, улучшает пищеварение, активизирует выработку желудочного сока и успешно выводит шлаки из организма.
    • Корнеплод повышает иммунитет и успешно справляется с авитаминозом. Употребление овоща как в сыром, так и в свежем виде — это профилактика простудных заболеваний.
    • А жители северных регионов издавна используют полезные свойства желтой и зеленой репы для профилактики цинги и ее лечения.

    • Репа улучшает работу печени и активизирует выделение желчи, тем самым препятствуя образованию камней в желчном пузыре.
    • Компресс из перетертой мякоти вареного овоща или просто разрезанная половинка свежего корнеплода, приложенная к больному месту, заживляют трещины, раны и гнойные язвы.
    • Теплым отваром репы лечат боли в горле, кашель, ларингит и бронхит. Целебный отвар способен снять зубную боль и помогает при астме.
    • Наружно применяемая горячая мякоть вареной репки облегчает состояние людей, страдающих подагрой, артритом или ревматизмом, помогает при обморожениях. Компресс с мякотью лечит больные суставы, избавляя от болей, отеков и ускоряя выздоровление, и помогает справиться с зубной болью и флюсом.
    • Сок корнеплода обладает мягким успокаивающим эффектом и оказывает снотворное действие. Кроме этого, и пареная и свежая репка улучшает мозговую деятельность, укрепляет память, способствует устранению головных болей.
    • «Королева огорода» — это еще и овощ красоты. Она укрепляет зубы и ногти, улучшает состояние кожи и благотворно влияет на волосы.

    Для профилактики угревой сыпи достаточно съедать по одной репке в день, чтобы восполнить дефицит серы — минерала, отвечающего за чистоту кожи.

    • Овощ уменьшает риск развития онкологических заболеваний и рекомендован как общеукрепляющее средство людям, страдающим сахарным диабетом (но в небольших количествах — из-за высокого содержания сахаров).
    • Сок свежей репы является отличным отхаркивающим и диуретическим средством.
    • Как низкокалорийный продукт, корнеплод показан людям, страдающим ожирением. Он отлично насыщает, не вызывая оседания лишних килограммов на талии.
    • Овощ помогает избавиться от хронических запоров — в его мякоти присутствует фермент лизоцим, а также много клетчатки.
    • Корнеплод полезно употреблять беременным женщинам (порциями не более 300 г и не чаще 2 раз в неделю).
    • Принесет большую пользу репка и маленьким детям. Однако вводить ее в детский рацион рекомендуется с двухлетнего возраста и небольшими порциями.

    к оглавлению ↑

    При всех своих полезных свойствах овощ имеет ряд противопоказаний. Не стоит употреблять его в сыром виде при следующих проблемах со здоровьем:

    • воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте;
    • язвенная болезнь, гастрит, энтероколит;
    • нарушение функций щитовидной железы;
    • заболевания печени и почек;
    • хронический гепатит, холецистит;
    • индивидуальная непереносимость продукта;
    • серьезное расстройство нервной системы.

    При сахарном диабете овощ рекомендован в ограниченных количествах и только лишь после консультации лечащего врача.

    Не стоит употреблять овощ кормящим мамам, дабы он не вызвал у малыша аллергическую реакцию, колики в животе или диарею.

    Даже при отсутствии противопоказаний вводить корнеплод в пищевой рацион нужно постепенно, соблюдая меру. С непривычки он может спровоцировать вздутие живота и повысить газообразование.

    Разумной осторожности требует и прием сока репы внутрь. В любом случае не стоит злоупотреблять овощем — в день достаточно съедать небольшую репку весом не более 300 г. Чтобы избежать возможных проблем, лучше всего кушать ее вареной или пареной.

    к оглавлению ↑

    Как употреблять

    Репка хороша в любом виде. Из свежего овоща делают витаминные салаты или едят его просто так. Также репу парят, варят, жарят, запекают и даже маринуют на зиму.

    Корнеплод прекрасно сочетается с другими овощами, сухофруктами и крупами. Можно добавлять его в мясные блюда и запекать с сыром. Из репки, меда и орехов получаются очень вкусные и полезные цукаты.

    Есть один маленький секрет — если обдать сырую репу кипятком, она не будет горчить.

    Можно ли сказать, что ботва репы не менее полезна? Несомненно. Его молодые листочки являются отличной витаминной добавкой к весенним салатам и овощным супам.

    Благодаря горчичному маслу, содержащемуся в овоще, зелень репки обладает пикантным ароматом и придает блюдам неповторимый вкус.

    Подробное меню на 5 дней диеты «Лесенка» – одной из самых простых и распространенных методик похудения. Советуют ли диетологи такой способ избавления от лишнего веса?

    А вы знаете о полезных свойствах сока огурца? В этой статье много важной информации об использовании огуречного сока в медицине и косметологии.

    Всем известно о чудесных свойствах грейпфрута, который часто используют при похудении! О пользе этого фрукта для организма читайте вот здесь.

    к оглавлению ↑

    Другие сферы применения

    Репа отлично зарекомендовала себя в лечении недугов, в косметологии и как средство для похудения. Народная медицина предлагает немало рецептов с применением корнеплода. Вот только некоторые из них:

    • При бронхите. Измельчить пару ст ложек овоща и настаивать в стакане кипятка 25 минут. Пить по 50 мл четырежды в сутки.
    • Избавление от зубной боли. Варить в 200 мл воды 2 ст ложки тертой репки четверть часа. Полоскать рот процеженным отваром.
    • При обморожениях и подагре. Смесь из 2 частей тертой вареной репы и 1 части гусиного жира втирать в пораженные места.
    • Лечение простуды. Выжать сок сырого корнеплода, добавить в него немного меда и принимать средство по 1 или 2 ст ложки трижды на дню.
    • При нарушении сна. Сок пареной репы смешать с медом и пить перед сном.

    Применение овоща дает удивительные результаты и в косметологии. Этот компонент снадобий увлажняет, тонизирует и очищает кожу, замедляет ее старение, обладает отбеливающим эффектом.

    Корнеплод применяется и в уходе за волосами, способствуя их активному росту и устранению перхоти. Отлично зарекомендовали себя следующие рецепты:

    • Увлажнение кожи лица. Тертый сырой корнеплод, сливки и ч ложечку меда смешать в таких пропорциях, чтобы получилось средство с консистенцией сметаны, и наложить на кожу лица. Через 10 минут смыть теплым зеленым чаем.
    • Тонизирующая маска с легким отбеливающим эффектом. Смешать по 20 мл сока репки, морковки и свежего огурца с маслом оливы (25 мл) и держать смесь на коже лица около четверти часа.
    • Маска для кожи, склонной к жирности. Состав маски — 20 г перетертой в кашицу репы, 60 мл простокваши, 20 мл лимонного сока. Продолжительность процедуры — 15 минут.
    • Маска для волос. Смесь из 4 ст ложек сока репы, ч ложечки лукового сока и ст ложки масла репейника втирать в корни волос примерно за полчаса до мытья головы.

    Репа — это замечательный продукт для избавления от лишнего веса. Есть только один этот овощ не стоит, но можно, например, в качестве гарнира готовить не калорийное картофельное пюре, а тушеную или пареную репку.

    Конфеты, шоколадки и прочие сладости при лишнем весе полезно заменить цукатами из корнеплода. Для этого его нарезают ломтиками и укладывают в банку, промазывая каждый слой медом.

    Хранят десерт в холодильнике, употребляя, когда очень хочется сладкого — и вкусно и полезно. А тех, кто не в силах отказаться от чипсов, выручит сушеная репка. Корнеплод чистят, нарезают тонкими кружочками и пару дней подсушивают. Хранят полезные «чипсы» в бумажном мешочке.

    к оглавлению ↑

    Правила выбора и хранения

    При покупке следует выбирать небольшие молодые корнеплоды с гладкой, без трещин, кожицей. Желательно, чтобы они были тяжелыми и без наличия внутренних пустот.

    У молодой репки сладковатый и неострый вкус, старая же отличается деревянистой мякотью и резким вкусом. Лучше всего выбирать репку с зеленой, еще не увядшей ботвой — это говорит о свежести продукта.

    Хранить репу следует в холодильнике, где она не теряет своих вкусовых качеств в течение 2 недель. На зиму ее закапывают в песок, предварительно обрезав ботву и оставив на овоще крепкие хвостики.

    Ящик с зимними запасами полезного корнеплода помещают в темное и прохладное место с температурой от 0 до 3 °C.

    О пользе и вреде желтой репы для здоровья, а также о ее полезных свойствах и противопоказаниях к применению узнайте от специалистов в следующем видео:

    Репа — удивительный овощ, способный накормить, вылечить и даже омолодить. Однако употреблять его следует разумно, в меру и с учетом всех противопоказаний. Только в этом случае «королева огорода» может стать постоянным и любимым овощем на вашем столе.

    Источник: https://foodexpert.pro/produkty/ovoshhi/repa.html

    Репа: состав, калории, полезные и лечебные свойства, рецепты

    Репа: состав, свойства и польза
    Репа

    Здравствуйте, уважаемые пользователи сайта! В этой статье хочу рассказать о незаслуженно забытом овоще, о его пользе и вреде для здоровья и это — репа.

    В прошлые века наши предки вместо картошки выращивали репу. Она являлась основной пищей для бедняков. Картофель затмил популярность репы. Хотя репа, уступая по вкусовым качествам картошке, гораздо полезнее её.

    Репа: состав

    Корнеплод ценится составом питательных веществ, которые нашли применение в укреплении и лечении здоровья человека. Овощ следует есть в сыром, варенном и в пареном виде, всегда он сохраняет все свои целебные свойства.

    В репе накапливается аскорбиновой и фолиевой, линоленовой и линолевая кислоты, витаминов, нужных для здоровья человека. В состав репы входит микроэлементы и макроэлементы, бета-каротин, крахмал, углеводы, жиры и белки.

    Репа: полезные свойства

    1. Овощ полезно употреблять для активизации функции органов дыхания, пищеварения. Репа активирует перистальтику кишечника.

    2. Полезные вещества репы очищают почки, кишечник и кровеносную систему от вредных веществ.

    3. Употребление полезного овоща способствует выделению желчи, предотвращая появлению камней.

    4. Корнеплод полезно употреблять при вирусном или простудном заболевание.

    5. Соком ботвы полощут рот, если болят зубы, или воспалились дёсна.

    6. Пациентам сахарным диабетом полезно есть жёлтую репу, в которой содержится глюкорафанин. Он стабилизирует обмен веществ и активирует работу поджелудочной железы.

    Дисахарады и моносахариды имеются в овоще, но минимальное количество, чтобы нанести вред больному диабетом. Репа ещё при продолжительном употребление предотвращает онкологическое заболевание. Такой сорт репы дарит женщинам чистую кожу, густые волосы и здоровые ногти.

    7. Если ежедневно кушать по репке, то об угревой сыпи можно забыть. В деревне раньше репу парили в русской печи и спали спокойно всю ночь. Северяне жёлтую репу применяют для предотвращения цинги.

    8. Чёрную репу смешивали с мёдом, чтобы бороться с кашлем, лечить мочекаменное заболевание, зубную боль и успокоить нервы.

    9. Белая репа не уступает по целебным свойствам другим видам овоща. Кроме того, она не горчит, её можно сварить за 5 минут. Отвар белого корнеплода применяют в качестве расслабляющего действия.

    10. Употребление репы значительно усилит иммунитет, благодаря содержанию витаминов, полезных макроэлементов, жирных кислот.

    11. Употребление овоща полезно для лечения заболеваний полости рта.

    12. Благодаря содержанию магния, употребление полезного овоща полезно для людей пожилого возраста.

    Чем полезна репа для женщин?

    1. Внешняя красота женщины сохранится дольше, если в своё меню она будет включать репу любого сорта. Добавление овоща в запеканку, салат, в гарнир для второго блюда, помогут женщине избавиться от лишнего веса за короткое время.

    2. Благодаря своему мочегонному свойству, и способности очищать организм от шлаков, репа устраняет отёчность кожи лица, очищает его от угрей и прыщей.

    3. Употребление корнеплода снижает эмоциональное напряжение, которое сопутствует наступление менопаузы.

    4. Весной, когда организм страдает от недостатка витаминов, для устранения авитаминоза необходимо пить сок репы.

    Репа для беременных женщин

    1. В полезном овоще накапливается фосфор, марганец, йод и медь. Они необходимы для беременной женщины. Репа содержит низкое количество калорий, она поможет женщине стабилизировать свой вес.

    2. Репа белого, красного и зелёного цвета обладает противовирусным свойством. Овощ уменьшает боль и заживляет мелкие трещинки и ранки, которые появляются при кормление младенца.

     

    1. Полезный овощ можно давать малышу с 3-х летнего возраста, но постепенно и понемногу. Но маленький и варёный кусочек репы можно дать младенцу с появлением первых зубиков. Если младенец будет чувствовать себя хорошо, то порцию репы постепенно следует увеличить до 50 гр.

    Малыш оценит вкус репы и предпочтёт её заморским фруктам. Корнеплод можно добавить в пюре с морковью, кабачками, картофелем. Если малыш резко отказывается от репы, то включением её в рацион младенца придётся отложить, хотя бы на полмесяца. Возможно, потом репа ему понравится.

    2. Углеводы, имеющиеся в корнеплоде, снижают риск брожения в кишечнике малыша и препятствуют появлению запора.

    3. Репа улучшает усвоение железа в организме малыша, которое необходимо для развития головного мозга.

    Что приготовить из репы.

     Что можно приготовить из репы?

    1. Овощ нужно разрезать на дольки, положить в горшочек с водой и поставить в духовку. Варить следует при минимальной температуре до готовности.

    2. Нужно сварить в кастрюле 250 гр. репы, 200 гр. картофеля, 150 гр. капусты и 1 головку репчатого лука. Когда овощи сварятся, их измельчают в блендере, разводят бульоном и украшают зеленью. Соль и зелень добавляют по вкусу. Приготовленным овощным пюре полезно кормить малыша.

    3. Очищенную репку, морковь измельчают в блендере. Овощи смешивают и добавляют половину десертной ложки сока лимона. Приготовленное пюре заправляют подсолнечным или оливковым маслом. По желанию солят и украшают зеленью.

    Польза репы и ее лечебные свойства

    1.Для лечения простуды и гриппа нужно срезать верхушку овоща, вырезать часть мякоти и заполнить её ложкой мёда. Через пару часов можно пьют по полторы маленьких ложки 3 раза на протяжения дня.

    2.Для лечения обморожения 2 части натёртой мякоти овоща смешивают с 1 частью гусиного жира и смазывают пострадавший участок кожи.

    3. На ушибы и синяки прикладывают кусочек варёной репы, укрепляют целлофановым пакетом и бинтом.

    4. Для улучшения сна овощ натирают на тёрке. Три ложки мякоти замачивают в стакане кипятка и томят при низкой температуре 10 минут. Отвар остужают, фильтруют и принимают вечером.

    5. Если нет сил терпеть зубную боль, то следует полоскать рот соком репы до 3-х раз на протяжение суток.

    6. При кровоточивости дёсен 2 большие ложки протёртой мякоти овоща замочить в половине стакана кипятка и томить при низкой температуре 10 минут. Через 1 час профильтровать и полоскать рот 3 раза на протяжение дня.

    7. Сок репы, смешанный с соком одуванчика и моркови, предотвращает кариес и улучшает качество сна. Сок плода может растворять камни в почках.

    8. Для усиления мужской силы необходимо 2 раза на протяжение суток употребить около 6 гр. семян репы и запить 2-мя стаканами питьевой воды.

    Репа: противопоказания

    Перед применением препаратов из репы следует посоветоваться с врачом. Потому, что одно средство полезно для одного пациента и вредно для другого. Врач разберётся в каждом конкретном случае.

    : «Жить здорово» и Елена Малышева. Репа — польза и вред для здоровья

    Брокколи: состав, калории, полезные свойства для мужчин и женщинПольза и вред шпината для здоровья и диета на основе шпинатаМорковь: состав, калории, польза и вред для организма человекаСельдерей (корневой, черешковый, листовой): польза и вред для мужчин и…Болгарский перец: состав, калорийность, польза и вред для здоровья муж…Топинамбур (земляная груша): состав, калорийность, польза и вред для о…

    Источник: http://ori-pvv.com/ovoshhi/repa-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html

    Поделиться:
    Нет комментариев

      Добавить комментарий

      Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.