Огуречный сок: польза и состав. Лечение соком огурца. Как приготовить, норма потребления и противопоказания для огуречного сока

Содержание

Польза и вред огуречного сока

Огуречный сок: польза и состав. Лечение соком огурца. Как приготовить, норма потребления и противопоказания для огуречного сока

Огурец – любимый многими овощ, содержащий в себе массу полезных свойств и витаминов. Поклонникам здорового образа жизни известна польза огуречного сока, который является частью диетического питания.

Он содержит эфирные масла, придающие ему тонкий свежий аромат.

В его составе присутствует большое количество полезных веществ, необходимых для полноценного функционирования организма каждого человека, а именно:

  1. Витамины группы В, которые укрепляют нервную систему, положительно влияют на зрение, кожу, ногти и волосы.
  2. Витамины А и Е – главные антиоксиданты и помощники сохранения молодости и красоты. Поддерживают функционирование иммунной системы.
  3. Аскорбиновая кислота, которая повышает сопротивляемость организма заболеваниям – простудам и вирусам.
  4. Витамин РР служит для образования гемоглобина.
  5. Биотин участвует в обменных процессах.
  6. Минеральные вещества для поддержания жизнедеятельности клеток и правильного метаболизма.

Влияние на здоровье

Сок из огурца способствует защелачиванию организма, что немаловажно для хорошего самочувствия и поддержания кислотно-щелочного баланса.

Понизить его кислотность и повысить щелочные показатели поможет его постоянное употребление натощак. Это приводит к укреплению иммунитета и повышению энергетического потенциала.

Убирает симптомы хронической усталости и повышает настроение и работоспособность.

Огурцы на 90% состоят из воды, которая является структурированной, а значит самой полезной жидкостью для человеческого организма. Ее употребление поможет решить многие проблемы и улучшить общее состояние здоровья:

  • улучшает пищеварение;
  • способствует выведению токсинов и шлаков;
  • нормализует обмен веществ;
  • поддерживает баланс воды в человеческом теле.

Употребление огуречного сока восстанавливает артериальное давление. Пониженное – повышает, а при гипертонии – понижает, оказывая мочегонное действие, которое способствует выведению ненужной жидкости.

Благодаря натрию и калию, присутствующих в составе, поддерживает сердечную мышцу, укрепляет стенки сосудов и всю сердечно-сосудистую систему в целом.

Он выводит холестерин, который может быть причиной инфарктов или инсультов.

Выпитый утром на голодный желудок огуречный сок запускает работу кишечника и способствует его очищению. Этот слабительный эффект помогает избежать запоров.

Его можно употреблять и беременным женщинам, которым противопоказано принимать многие слабительные средства. Огуречный сок хорошее средство избавления от отеков. В отличие от мочегонных лекарств он не выводит калий из организма.

В сок можно добавлять чайную ложку меда для улучшения полезных свойств и вкусовых качеств.

Совет: для хорошей чистки кишечника такой коктейль следует принимать не менее 3 недель, а лучше сделать его употребление постоянным утренним приятным ритуалом.

Огуречный сок станет прекрасным подспорьем в сезон простуд, так как содержит в своем составе витамин С. Регулярное профилактическое применение убережет от атаки вирусов и бактерий. При возникновении сухого кашля его употребление способствует выведению слизи и легкому отхождению мокроты. Для этих целей его нужно выпивать на голодный желудок 3 раза в день по небольшому стаканчику.

Польза огуречного сока очевидна для щитовидной железы и всей эндокринной системы, поскольку он содержит йод, который легко усваивается.

Сок из огурцов очищает кровь, поэтому рекомендуется его пить при заболеваниях печени и желтухе. В этом случае особенно полезен сок из горьких огурцов.

При заболеваниях ревматического характера в костях накапливается мочевая кислота. Регулярное его применение способствует ее выведению из человеческого тела.

Применение в косметологии

Хорошо известно применение огурца в косметических целях. Он присутствует в составе многих современных кремов и лосьонов. Наверняка многие женщины делали себе огуречные маски. Натуральные домашние средства, сделанные своими руками, не содержат вредных компонентов и химических веществ. Этим они выгодно отличаются от промышленных.

Такая косметика всегда свежая и не вызывает аллергических реакций. Огуречный сок благотворно влияет на кожу и обладает отбеливающими свойствами. Он придает ей тонус, упругость и отдохнувший свежий вид. Можно использовать его как отдельно, так и в сочетании с другими натуральными компонентами в виде маски для лица, например, с соком лимона.

Сок из огурцов подходит для любого типа кожи.

Лосьон, приготовленный на его основе, уменьшает выраженность пигментных пятен и веснушек на лице. Помогает предотвратить появление преждевременных морщинок. Если беспокоит кровоточивость десен, то можно делать примочки или просто полоскать им ротовую полость. С его помощью можно избавиться от пародонтоза.

Многие женщины начинают утро с приготовления такого чудесного лосьона. Чтобы сэкономить время на утренних процедурах можно заморозить его в морозильнике. А наутро достать ледяной кубик и протереть им лицо, шею и зону декольте. Это эффективное тонизирующее средство для кожи превосходно взбодрит перед началом нового дня.

Полезно делать ванночки для укрепления ногтей с соком огурца и солью. В 100 мл сока насыпать 1 чайную ложку соли и окунуть в этот раствор ногти на 10 – 15 минут.

Употребление для похудения

Использование огуречного сока при похудении оправдано. Он помогает провести тщательную чистку организма благодаря мочегонным и слабительным свойствам. Это способствует естественной потери веса и улучшению обмена веществ.

Можно устраивать себе разгрузочные дни на одном огуречном соке или смешивать его с другими свежевыжатыми соками, например, с сельдереем. Такой коктейль можно ввести в дополнение к диете.

Он будет незаменимым продуктом для похудения, поскольку содержит в себе тартроновую кислоту, которая тормозит накопление жировой ткани.

Сок из огурцов сочетается с томатным, морковным и лимонным соками. Но мочегонное свойство наиболее выражено при его отдельном применении. Для более насыщенного вкуса в него можно добавлять свежую зелень. С мятой получается вкусный и полезный коктейль. Это уже дело фантазии и вкусов каждого.

Чтобы восполнить суточную потребность кальция, каждый день нужно выпивать по 1 стакану коктейля. Его можно поставить в холодильник, но не более чем на сутки, а еще лучше употреблять сразу, чтобы сок не успел потерять свои полезные свойства. Магазинный напиток содержит в своем составе вредные консерванты, поэтому его лучше делать самостоятельно.

Вред огуречного сока

Его вред очень условен. Нужно следить за количеством его употребления и состоянием здоровья, чтобы не переусердствовать. Необходимо соблюдать осторожность при обострении некоторых заболеваний, таких как язва, гастрит, мочекаменная болезнь.

Свежевыжатый огуречный сок польза и вред которого проверяется каждым человеком индивидуально все-таки не способен нанести ущерб состоянию здоровья. Если при его применении чувствуется беспокойство и проявляются тревожные признаки, то это прямой сигнал к тому, что давно пора заняться своим здоровьем и почистить организм.

Официальная медицина обходит стороной упоминание об этом продукте, а вот народная медицина использует его полезные свойства для лечения и профилактики многих заболеваний.

Сок огурца может быть частью рациона даже маленьких детей. Его можно смешивать в коктейлях с другими свежевыжатыми овощными и фруктовыми соками, которые дополняют друг друга.

Сочетание их полезных свойств оказывает благотворное действие на здоровье.

Огурец – частый ингредиент в салатах. Этот полезный овощ стоит употреблять в сезон его созревания. Наиболее полезны огурцы с собственной грядки, так как в магазинных может содержаться большое количество нитратов.

Некоторые симптомы появления:

  • повышенная потливость;
  • ослабление иммунитета, частые простуды;
  • слабость, быстрая утомляемость;
  • нервозное состояние, депрессии;
  • головные боли и мигрени;
  • сменяющие друг друга диареи и запоры;
  • хочется сладкого и кислого;
  • неприятный запах изо рта;
  • частое чувство голода;
  • проблемы с похудением;
  • снижение аппетита;
  • ночной скрежет зубами, слюнотечение;
  • боли в животе, суставах, мышцах;
  • не проходит кашель;
  • прыщи на коже.

Если у вас любой из симптомов или сомневаетесь в причинах недомоганий, нужно как можно быстрее провести чистку организма. Как это сделать читайте тут.

, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: http://ipolzaivred.com/napitki/ogurechnyj-sok.html

Польза и вред огуречного сока для организма

Огуречный сок: польза и состав. Лечение соком огурца. Как приготовить, норма потребления и противопоказания для огуречного сока
Не просто так огуречный сок считается наиболее полезной составляющей огурца, польза и вред которого освещены в отдельном выпуске. Этот напиток вобрал в себя лучшие качества овоща, объединив множество витаминов и минералов, а также биологически активных веществ, поддерживающих ослабленный организм.

Сначала сок огурца применяли в косметологии, но позже обнаружилось, что этот продукт способен омолаживать организм не только снаружи, но и изнутри. Благодаря уникальному составу, напиток участвует во многих процессах, успешно избавляя от различных недугов, в том числе и от внешних дефектов.

Чем же так полезен огуречный сок?

Полезные и лечебные свойства огуречного сока

Среди ряда полезных свойств, которыми обладает огуречный сок, в первую очередь, стоит отметить мочегонный эффект.

Благодаря такому действию, в организме нормализуется содержание натрия и калия, восстанавливается водный баланс, улучшается работа ЖКТ и нормализуется артериальное давление.

В сочетании с другими овощами этот эффект напитка усиливается, а также в значительной степени сок обретает другие полезные свойства.

Свежий сок, выпитый натощак, нормализует перистальтику кишечника, оказывает слабительное действие, а также помогает избавиться от запоров. Такие свойства особенно важны для девушек в период беременности.

Столкнувшись с такой проблемой, будущая мама не будет пить таблетки, заменив их свежей ароматной водой. Существует целый курс лечения запоров, во время которого рекомендовано принимать огуречный сок с ложкой меда.

Такой коктейль навсегда избавит от проблемы, а также выведет из организма всевозможные яды.

К другим полезным свойствам огуречного сока относят:

  • нормализация работы эндокринной системы и щитовидной железы;
  • избавление от ревматических болей;
  • выведение камней из внутренних органов;
  • снижение отеков;
  • лечение гастрита и изжоги;
  • избавление от хронического бронхита;
  • помощь при пародонтозе;
  • проблемы с обменом веществ.

Особенно полезно принимать огуречный сок, если имеются проблемы с артериальным давлением. Именно этот продукт способен помочь, если имеются симптомы гипертонии или гипотонии.

Положительно сказывается на состоянии аромат огуречного сока. Благодаря эфирным маслам в его составе, напиток обладает свежим и приятным запахом, положительно сказывающемся на избавлении от головных болей, депрессии и бессонницы. Как и сам напиток, его аромат улучшает состояние нервной системы.

В мире косметологии огуречный сок просто бесценен, именно поэтому его включают в состав всевозможных средств для ухода за кожей лица и волосами.

С помощью этого продукта можно с легкостью очистить, отбелить и омолодить кожу лица, а также придать ей упругость и гладкость.

Ежедневно протирая лицо ватным тампоном, смоченным в соке огурца, можно навсегда забыть о прыщах, угрях и мелких морщинках. Напиток можно использовать отдельно или с добавлением различных продуктов.

Сок огурца обладает невысокой калорийностью – всего 14 ккал/100 г продукта, но это делает напиток невероятно ценным в мире диетологии.

Энергетическая ценность:

  • белки – 0,8 г;
  • жиры – 0,1 г;
  • углеводы – 2,5 г;
  • клетчатка – 0,1 г.

Среди массы полезных витаминов в составе сока огурца стоит отметить большое содержание витаминов группы B.

Именно эти вещества помогают нормализовать работу кишечника, избавляя от запоров, токсинов и шлаков. Благодаря таким свойствам, нормализуется состояние организма, появляется легкость и тонус.

Помимо этого в соке огурца содержится бета-каротин, холин, витамин A, C, E, PP, K и H.

Примечательно, что благодаря наличию калия и натрия, многие врачи сравнивают огуречный сок с составом жидкости в нашей крови. Такой состав позволяет восполнить запасы жидкости в организме, предотвращая развитие заболеваний, связанных с кровью, сосудами и сердцем. Также напиток богат йодом, кальцием, фосфором, серой и кремнием.

Польза и вред сока огурца для похудения

В состав сока огурца входит уникальная тартроновая кислота – вещество, не позволяющее организму откладывать жиры. Это невероятно важно для худеющих людей, желающих сделать этот процесс наиболее эффективным. Также, благодаря низкой калорийности и полезному составу, полезный напиток можно пить столько, сколько захочется.

Очень популярно среди худеющих организовывать разгрузочные дни с огуречным соком во время диет. Такой напиток мгновенно усмиряет аппетит, улучшает настроение, а также помогает избавиться от парочки лишних килограмм, но, конечно же, не в виде жира, а в виде лишней жидкости и шлаков.

Особенно полезно употреблять огуречный сок натощак в процессе похудения. Тонизирующие и очищающие свойства напитка в значительной степени способствуют лучшей потере веса, поскольку помогают избавиться от запоров, застоя жидкости и шлаков. Популярен среди худеющих людей коктейль из огуречного сока и сельдереевого. Такой напиток усиливает действие обоих продуктов.

Применение в здоровом и лечебном питании

Для приготовления свежего напитка лучшего всего использовать цельный огурец. В шкурке этого овоща содержится не меньше полезных веществ, чем в мякоти. Если же нет возможности собрать огурцы с грядки, то от шкурки стоит избавиться, поскольку с ее поверхности трудно отмыть воск и другие вредные вещества.

Чтобы избавиться от различных болезней, в огуречный напиток можно добавлять другие соки. Так, например, для того, чтобы наладить моторику кишечника, желательно к свежему напитку добавлять свекольный или морковный сок. Если требуется избавиться от воспалений верхних дыхательных путей или сильного кашля, к соку можно добавить ложку меда.

При проблемах с сердечно-сосудистой системой уместным будет сок огурца и листьев салата.

Действительно полезный огуречный сок может получиться только из свежесобранных огурцов органического происхождения. При этом важно выбирать неперезрелый продукт и соблюдать единственное правило – употребляемый напиток должен быть только свежевыжатым.

Спустя небольшое количество времени (около 30 минут), сок начинает терять свои ценные свойства, все полезные вещества начнут разлагаться, а напиток станет не просто обычной, но даже опасной жидкостью.

Только следуя таким советам, можно получить напиток высочайшего качества.

Как употреблять огуречный сок

Не стоит злоупотреблять полезными свойствами напитка. Суточная норма потребления продукта не должна превышать 1 литр. Исходя из потребностей организма, эту цифру можно немного скорректировать в большую или меньшую пользу. Детям можно давать ровно половину от указанной нормы.

Особенности хранения продукта

Если необходимо сохранить полезные свойства огуречного сока подольше, то необходимо поместить напиток в герметичный контейнер и поставить его в холодильник. В замороженном виде продукт можно использовать от силы двое суток.

Вред и противопоказания

Как и большая часть соков, огуречный напиток противопоказан тем, у кого имеется гастрит или язва в стадии обострения, поскольку этому продукту свойственно повышать кислотность. Также напиток имеет свойство выводить песок и камни из почек. Слишком резкая реакция может спровоцировать осложнения, поэтому рекомендуется заранее проконсультироваться с врачом.

Превышение нормы потребления продукта могут вызвать нарушение водного баланса в организме, а употребление несвежего сока – отравление и кожное высыпание.

Такое универсальное средство, как огуречный сок, прекрасно справляется с защитой организма от многих болезней, а также помогает в скорейшем времени избавляться от множества неприятных недугов.

Источник: http://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/svoistva_produktov/soki/polza-i-vred-ogurechnogo.html

Чем полезен огуречный сок для нашего организма

Огуречный сок: польза и состав. Лечение соком огурца. Как приготовить, норма потребления и противопоказания для огуречного сока

Оглавление статьи

Огуречный сок является здоровым, питательным и универсальным напитком. В составе огурцов очень много воды. Кроме того, они богаты витаминами К, А, С, хлорофиллом и диоксидом кремния.

С помощью свежевыжатого огуречного сока лечат много заболеваний, в том числе и мочекаменную болезнь. Чтобы сделать его вкуснее, можно добавить заменитель сахара или другие натуральные соки.

Каковы же основные полезные свойства огуречного сока для здоровья.

Что в составе

В составе огурцов содержатся такие минералы, как железо, калий, а также натрий и другие важные микроэлементы. В нем присутствуют витамины В1, В2, В6, РР и С, каротин и пантотеновая кислота, но их сравнительно мало. Но этот недостаток компенсируется наличием ферментов, которые помогают лучше усваиваться питательным веществам, поступающим из продуктов питания.

Немаловажную роль играет наличие в составе тартроновой кислоты. Она предотвращает преобразование углеводов в жиры. Таким образом, в организме откладывается меньше лишнего жира. Этот овощ не содержит никаких вредных компонентов, поэтому является гипоаллергенным.

Огуречный сок — 10 полезных свойств

Рассмотрим подробнее, в чем состоит основная польза огуречного сока.

  1. Огуречный сок это богатый и самое главное натуральный источник витпминов для нашего организма. Особенно этот продукт богат витамином В1.

  2. В огурцах более 95% воды, они помогают предотвратить обезвоживание организма и улучшают выводит токсинов из организма.

  3. Как применяют средства из огуречного сока при уходе за лицом? Положите на опухшие глаза кусочек огурца, он поможет снять припухлость. А содержание в этом полезнейшем овоще серы стимулирует рост красивых, здоровых волос.

  4. Огурцы известны своим содержанием лигнанов, которые способны вести борьбу с возникновением и развитием раковых опухолей. Это касается рака молочной железы, женских половых органов и некоторых других видов.

  5. Небольшой кружочек огурца прижмите к верхней части рта языком. Подержите полминуты. Химические вещества, содержащиеся в овоще, уничтожат микроорганизмы, являющиеся причиной этой неприятной проблемы.

  6. Чтобы предотвратить неприятные симптомы утреннего похмелья, перед сном необходимо съесть огурец. Вещества, которые присутствуют в овоще, помогут уменьшить утренние головные боли.

  7. Благодаря большому количеству воды, а также невысокой калорийности, огурец будет лучшим вариантом для стремящихся сбросить лишние килограммы. Также содержание воды в этом овоще делает его эффективным средством для вывода из организма токсинов. Кроме того, он способствует улучшению работы кишечника. Ежедневное употребление в пищу огурцов будет идеальным вариантом при частых запорах.

  8. Огуречный сок крайне полезен для экзокринной части поджелудочной железы, так как помогает вырабатывать гипогликемический агент.

    Это особенно полезно для людей, страдающих сахарным диабетом, а также для предотвращения заболевания диабетом второго типа. Ученые установили, что компоненты, входящие в состав огурца могут понизить уровень алкоголя в организме.

    Кроме того, в этом овоще содержится много калия и клетчатки, что немаловажно для обеспечения работы организма в целом.

  9. Огурец является богатым источником диоксида кремния, способствующего сохранению здоровья суставов, и поддерживающего в хорошем состоянии соединительную ткань. Также в нем имеются витамины А, С и D. Этот овощ способен облегчить боли, возникающие при артрите.

  10. Огуречный сок нашел свою применение и в быту – он предотвращает мутность зеркала. Если натереть зеркало небольшим ломтиком огурца, то его поверхность не будет запотевать.

Это то, что мы хотели рассказать о пользе огуречного сока для здоровья. Рассмотрим подробнее, какие существуют рецепты использования этого полезного продукта.

Чтобы получить максимальную пользу от употребления этого целебного сока, его необходимо пить в течение первых 15-20 минут с момента приготовления. Иначе начнут происходить химические реакции, и сок постепенно потеряет свою пользу.

Лучше употреблять сок этого овоща в сыром виде, не подвергая термической обработке. Чтобы сделать напиток более полезным, можно добавить морковный, томатный или свекольный сок.

А чтобы улучшить вкусовые качества в него можно добавить немного соли и специй.

Как сбросить лишний вес, употребляя сок огурца

Проверено, что если каждый день пить это средство по одному стакану, то наладятся процессы пищеварения, способствует ускорению обменных процессов, дает мочегонный эффект. Огурец будет отличным вариантом перекуса для тех, кто хочет похудеть. Он даст ощущение сытости при минимуме калорий. В одном килограмме этого овоща всего лишь 150 килокалорий.

Специалисты советуют употребление огуречного сока людям, страдающим ожирение.

Но чтобы добиться желаемого результата, необходимо исключить из своего рациона пищу, содержащую большое количество углеводов и жиров. Очень эффективны диеты на основе огурца.

Его употребляют в сочетании с морковью, кисломолочными напитками и цитрусовыми фруктами. Для большей пользы можно добавлять сельдерей и зелень.

Не обязательно полностью исключать остальные продукты из рациона. Достаточно лишь стараться, чтобы блюда были более полезными и содержали больше калорий.

Их нужно дополнять коктейлем из сока огурца, сельдерея и лимона, который способен активно сжигать жир.

Такой коктейль содержит немало полезных минералов и витаминов, а также будет действовать, как мочегонное, способствуя выведению шлаков, препятствующих нормальному метаболизму. Такая овощная смесь будет отличным вариантом для разгрузочного дня.

Можно приготовить такую смесь: измельчите в блендере килограмм огурцов, добавьте один лимон целиком. К этой смеси полезно будет добавить немного мяты и сельдерея. Также можно добавить немного меда, фруктового сиропа или воды. Этот коктейль нужно выпить в течение дня. Это поможет улучшить иммунитет, приведет в норму работу пищеварительной системы, избавиться от лишнего веса.

За один раз количество выпитого напитка не должно превышать дозу в 100 мл. при этом за сутки его можно употребить до литра. Суточная доза может быть больше или меньше. Это зависит от потребностей и особенностей каждого организма в отдельности. Эта рекомендация является лишь приблизительной.

Как правильно принимать

Готовьте напиток перед тем, как будете его пить. Не стоит запасать его впрок. Чем дольше вы будете его хранить, тем менее полезным он будет становиться. Это обусловлено различными химическими процессами.

Сколько сока нужно пить, чтобы он приносил пользу

Хотя огуречный сок является очень полезным напитком, не стоит переусердствовать. За раз не пейте больше половины стакана, а за день до четырех. Чтобы предотвратить опасные заболевания, перед едой выпивайте по полстакана этого напитка перед завтраком и ужином.

Употребление сока огурца с медом

Если обостряются заболевания органов ЖКТ, повышается кислотность желудка, незаменимым станет средство на основе сока огурца в сочетании с медом. Меда на 125 мл сока достаточно будет около 3 г. Также такое средство хорошо помогает при хронических запорах. Курс лечения для достижения желаемого эффекта – около 20 дней.

Огуречный сок в косметологии

Этот сок широко используется при изготовлении различной косметики. Очень многие женщины успешно применят этот овощ для красоты своей кожи лица и волос.

Как только наступает сезон огурцов, практически каждая женщина сделает несколько масок, где этот продукт будет основным компонентом. Он питает кожу многими микроэлементами, восстанавливает ее водный баланс. Кожа становится более свежей и светлой.

Поры сужаются, а ороговевшие клетки удаляются. Средства на основе сока этого овоща применяют для борьбы с пигментацией, угрями и веснушками.

Очень полезно протирать лицо кусочками огурца. Если же у вас наблюдается склонность к возникновению угревой сыпи, съедайте по небольшому огурцу перед каждым приемом пищи. Солить его при этом не нужно.

Для смягчения кожи лица готовят настойку по такому рецепту. Измельченные огурцы заливают водкой или спиртом. Затем банку ставят на две недели на солнечное место.

Если вследствие перенесенного заболевания у вас появились мешки под глазами, свежие огурцы отлично помогут избавиться от этой проблемы. Для этого каждый день прикладывайте кусочки огурца на эту область на пятнадцать минут.

Если будете выпивать хотя бы по одному стакану этого сока ежедневно, то заметите, что улучшилось состояние ваших ногтей. Еще огурцы дают неплохой результат в борьбе с целлюлитом. Для этого приготовьте кашицу из овоща и втирайте ее в проблемную область.

Противопоказания и побочные эффекты

При обострениях язвы желудка и гастрита этот продукт надо употреблять осторожно. При этом лучше всего добавить в напиток мед. Если в почках или других органах имеются камни, то не следует сразу употреблять сок в большом количестве. Увеличивайте дозу постепенно.

Этот продукт не приносит вреда беременным женщинам и детям. Его можно без страха употреблять и в период лактации. Главное, рассчитывать количество исходя из своих индивидуальных особенностей и потребностей.

Народные рецепты

  1. При кашле. Напиток необходимо пить в сочетании с медом в соотношении 2:1. Выпивать средство нужно по несколько ложек 3 раза в день. Чтобы улучшить лечебные свойства средства, в него добавляют сок яблока, грейпфрута или черной смородины, томатный и несколько капель чесночного сока.

  2. При различных болезнях сердца. Сок соединяют с соком салата. Для этого огурцы трут, затем процеживают. Салат шинкуют и отжимают. Такое средство нужно выпивать натощак. Доза – один стакан ежедневно.

  3. При язве желудка. Пьют свежеприготовленный сок огурца за один час до еды дважды в день. За один раз – половину стакана.

  4. Болезни почек, печени, высокое давление, лишний вес. Четверть стакана несколько раз в течение дня. Можно добавить в средство мед.

  5. Туберкулез. Для лечения этих болезней готовят свежий огуречный сок. Добавляют немного меда (примерно 20:1). Пить средство нужно по 125 мл в течение дня средство 2-3 раза.

  6. При запорах. Очень эффективным будет употребление пюре из свежих огурцов. Его нужно пить по 100 мл натощак.

  7. Болезни печени, камни в мочевом и желчном пузыре. Соединяют соки огурца, свеклы, моркови поровну. Пьют по одному стакану перед едой. Можно добавить немного меда.

  8. Нарушения сердечного ритма, высокое давление, бронхит, диабет. Смешивают поровну сок огурца с кипяченым молоком. Принимают до 100 мл перед каждым приемом пищи.

Что еще полезного?

Источник: https://chem-polezno.com/napitki/ogurechnyj-sok

Огуречный сок: польза и вред для организма, кожи лица

Огуречный сок: польза и состав. Лечение соком огурца. Как приготовить, норма потребления и противопоказания для огуречного сока

Огурцы — одни из самых распространённых овощей на планете. Они достаточно широко распространёны в кулинарии по всему миру в холодных и горячих блюдах. Но немногие знают о пользе свежего огуречного сока.

Узнаем, что представляет собой огуречный сок и как он влияет на организм.

Калорийность и химический состав

Около 90 % массы огурца составляет вода, поэтому эти овощи отлично подходят для создания полезных и ароматных соков на протяжении всего года.

ценность огурцов заключается в том, что они не содержат вредных жиров и в то же время максимально насыщены всевозможными витаминами и полезными микроэлементами.

Эти вещества помогают восстановить дисбаланс питательных веществ, что благоприятно сказывается на работе организма в целом. Химический состав огуречного сока

Вещество Концентрация/100 г
Зола 0,5 г
Крахмал 0,1 г
Сахариды 2,4 г
Органические кислоты 0,1 г
Пищевые волокна 1 г
Бета-каротин 0,06 мг
Витамин А 10 мкг
Витамин В1 0,03 мг
Витамин В2 0,04 мг
Витамин В5 0,3 мг
Витамин В6 0,04 мг
Витамин В9 4 мкг
Витамин С 10 мг
Витамин Е 0,1 мг
Витамин Н 0,9 мкг
Витамин К 16,4 мкг
Витамин РР 0,3 мг
Холин 6 мг
Алюминий 420 мкг
Кобальт 1 мкг
Молибден 1 мкг
Фтор 17 мкг
Хром 6 мкг
Селен 0,3 мкг
Марганец 0,18 мг
Медь 100 мг
Йод 3 мкг
Цинк 0,215 мг
Железо 0,6 мг
Хлор 25 мг
Фосфор 42 мг
Калий 141 мг
Натрий 8 мг
Магний 14 мг
Кальций 23 мг
Вода 99 г

Энергетическая ценность 100 мл огуречного сока около 14 ккал, они распределяются таким образом:

  • белки — 3 ккал (0,8 г);
  • жиры — 1 ккал (0,1 г);
  • углеводы — 10 ккал (2,5 г).

Полезные свойства

Свежий огуречный сок является лучшим средством для восстановления организма после тяжёлого дня. Это уникальный продукт, который способен дать ценный заряд энергии на весь день.

Напиток улучшает активность клеток и снижает вред разнообразных токсинов на органы и ткани, именно поэтому его можно активно использовать для поддержания не только здоровья, но и внешнего вида.

Далее рассмотрим подробнее, чем же всё-таки полезен сок этого овоща и как он применяется в домашней медицине и косметологии.

Узнайте, чем полезны огурцы для человека.

Для здоровья организма

Огурец известен в медицине не одно десятилетие.

На основе этого овоща создано множество всевозможных лекарственных средств, обладающих как противовоспалительным, так и восстанавливающим воздействием.

Именно поэтому перечень заболеваний, в терапии которых народные целители используют огурцы, довольно много. Вызвана такая известность овоща комплексным воздействием на организм:

  • слабительный эффект;
  • мочегонное воздействие;
  • противохолестериновое действие;
  • протекторная способность (препятствует накоплению токсинов);
  • иммуномодулирующий эффект;
  • регуляторное воздействие на работу сердечно-сосудистой системы (улучшает кровотворение и эластичность сосудов, нормализует давление и работу сердца);
  • стимулирующее действие на желудочно-кишечный тракт.

Важно!Полезным для организма считается исключительно свежевыжатый сок. Спустя 60 минут после отжима его эффективность снижается в разы, а через сутки он полностью теряет свои целебные качества.

Огуречный сок практически не имеет противопоказаний (за исключением крайне редких случаев), а также показан при всевозможных расстройствах, препятствующих употреблению огурца целиком, в том числе и при не усвояемости клетчатки.

Пьют этот напиток в основном в чистом виде, популярны также всевозможные комплексные фруктово-овощные смеси. Сколько времени нужно употреблять этот сок, зависит от общего состояния организма.

Обычно соковую терапию проводят на протяжении нескольких недель, до заметного улучшения самочувствия.

Важно!Чтобы улучшить положительный эффект компонентов огуречного фреша, его можно смешать с соком смородины, яблока, грейпфрута (2:2:1:1) либо с томатным соком и выжимкой чеснока (20:20:1).

Наиболее часто огуречный фреш употребляют при следующих недугах:

  1. Дисфункция иммунитета и пищеварения: сок нужно пить по 100 мл за 15–20 минут до приёма пищи.
  2. Кашель: из равных частей сока и мёда приготовить смесь, принимать по 2–3 ст. ложки 3 раза в день в качестве отхаркивающего средства.
  3. Нарушение работы сердечной мышцы: употреблять по 1/3 стакана фреша 2–3 раза в день.
  4. Запоры: пить по полстакана огуречного сока натощак 2–3 раза в день. При сильных запорах — принимать по 200 мл вместе с 1 столовой ложкой мёда.
  5. Язва и гастрит: 150 мл фреша смешать с 1 столовой ложкой мёда и пить по полстакана за 1 час до еды, 2 раза в день.

Для похудения

Применение сока из огурца для похудения оправдано его способностью быстро усваиваться и активизировать обмен веществ.

В результате его употребления повышается эффективность различных диет, а сам процесс похудения проходит с минимальным вредом для желудочно-кишечного тракта и прочих систем.

Польза напитка при похудении обусловливается и его очень низкой калорийностью.

Ознакомьтесь с мифами о похудении.

Этот сок обладает и другими полезными свойствами:

  • качественно и быстро устраняет из организма шлаки и разнообразные токсины;
  • выводит лишнюю соль из организма, что препятствует отёкам;
  • уменьшает аппетит и утоляет жажду;
  • стимулирует пищеварение и работу желудочно-кишечного тракта;
  • нормализует кислотно-щелочной баланс;
  • препятствует трансформации углеводов в жировые отложения (благодаря высокому содержанию тартроновой кислоты).

Чаще всего для похудения фреш из огурца употребляют без каких-либо добавок. Принимают его натощак, до 100 мл за один приём, при этом суточная доза не должна превышать 1 л.Для улучшения вкусовых качеств сока его можно смешивать с небольшим количеством морковного, шпинатного или свекольного сока (3:1). Также допускается приготовление из огурца коктейлей с мелко нарубленной зеленью: укроп, петрушка или чеснок на выбор, по вкусу.

Высокой эффективностью при похудении отличается и лимонно-огуречный настой.

Готовят его из смеси 2 л очищенной воды, 250 мл огуречного сока, разрезанного на дольки лимона и 15–20 мятных листочков.

Все компоненты смешиваются и настаиваются в холодильнике на протяжении 10–12 часов, после чего жидкость процеживается через марлю. Употребляют настой на протяжении всего дня, вместо питьевой воды.

Важно!Огурцы и их производные не стоит употреблять для похудения, если у вас диагностированы язвенные заболевания, колит, энтероколит, хронический нефрит или почечная недостаточность в стадии обострения.

Эффективными для похудения считаются также разгрузочные дни, основанные на употреблении огуречного сока. Его используют в смеси с соком томатов, болгарского перца или кабачка (3:1). За день рекомендуется употреблять от 8 до 14 стаканов такого коктейля. Напиток отлично помогает утолить голод и при этом насыщает организм необходимыми витаминами и энергией на весь день.

Во время однодневной разгрузки можно также приготовить огуречно-кефирную смесь: для этого 0,5 кг огурцов перетирают на блендере и смешивают с 1 л обезжиренного кефира. Употребляют смесь небольшими порциями на протяжении всего дня.

Для кожи лица и волос

Наиболее популярной отраслью, в которой используются огурцы, кроме кулинарии, считается косметология. Экстракты этого овоща служат традиционными компонентами увлажняющих и омолаживающих кремов, масок и прочих средств по уходу за телом.

Очень обширным является также перечень домашних средств, которые использовались в косметологии ещё нашими бабушками. На протяжении многих десятилетий бабушкины рецепты помогают справиться с возрастными проявлениями на коже и прочими дефектами (веснушки, родимые пятна и т. д.).

ценность домашней косметики из огурцов — полная безопасность для организма. Такие косметические средства не содержат в себе консервантов и стабилизаторов, поэтому они, как правило, гипоаллергенные и подходят практически всем, вне зависимости от возраста.

При ежедневном применении огуречная косметика:

  • тонизирует кожу, делает её упругой и свежей;
  • придаёт коже лёгкий матовый оттенок;
  • уменьшает жирность кожи, стягивает и очищает поры;
  • улучшает структуру волос, придаёт им более естественный оттенок;
  • уменьшает количество секущихся локонов и восстанавливает повреждённые волоски;
  • укрепляет корни волос.

Чаще всего огуречный сок используют, чтобы справиться с такими проблемами:

  1. Веснушки: кожу смазывают соком ежедневно, не менее 2–3 раз в день. Через 15–20 минут после процедуры нужно тщательно умыться. Сок также помогает бороться с пигментными пятнами и позволяет отбелить лицо.
  2. Неглубокие морщины: 1 ст. ложку фреша, 1 ч. ложку воды и 1 ст. ложку сливок смешивают в однородную массу. Её наносят на сухую и увядающую кожу ежедневно 1 раз в день на 20–25 минут, после чего смывают влажным тампоном.
  3. Очень жирная кожа: ватный тампон смачивают огуречным соком и тщательно протирают лицо. Проводят процедуру по необходимости для устранения жирного отблеска.
  4. Ломкие волосы и секущиеся кончики: из равных частей огуречного и капустного фреша готовят однородную смесь, которую наносят на волосы и втирают в кожу головы и оставляют на 20 минут. Проводят процедуру при необходимости перед мытьём головы, после чего остатки маски смываются шампунем. Всего 4–3 процедуры способны заметно укрепить волосы и придать им более здоровый вид.
  5. Сухость волос: маску готовят на основе 1 ст. ложки огуречного и морковного фреша, 3 капсул витамина Е и 1 ст. ложки майонеза средней жирности. Смесь наносят на волосы и зону корней, оборачивают голову полиэтиленом на 25–30 минут, затем смывают маску шампунем. Проводят такую процедуру по мере необходимости, перед мытьём головы.

Летний вариант увлажняющей и успокаивающей маски на основе сока огурца: видео

Противопоказания и вред

Зачастую огурец, как и другие овощи, не имеет противопоказаний к употреблению, поскольку считается не только безопасным, но и необходимым для здоровья продуктом. Поэтому и его сок также считается абсолютно безвредным и безопасным, а его возможный вред носит весьма условный характер.

Однако с осторожностью следует подходить к употреблению этого овоща, если у вас:

  • наблюдается склонность к индивидуальной непереносимости каких-либо веществ;
  • диагностирована аллергия любой этиологии и форм проявления;
  • высокая вероятность появления конкрементов в почках или жёлчном пузыре.

Кроме того, как и любые другие соки, огуречный фреш противопоказан при таких недугах:

  • хронический гастрит, в острой фазе;
  • язвенная болезнь желудка;
  • язва двенадцатиперстной кишки.

Ознакомьтесь со свойствами виноградного, лопухового, кабачкового, ананасового, тыквенного, картофельного, вишневого, лимонного, грушевого, капустного, гранатового, березового сока.

Как правильно выбрать огурцы для сока

При выборе качественных овощей и других продуктов большинство из нас полагается на собственную интуицию и накопленные знания, но часто их бывает недостаточно.

В современном сельском хозяйстве используется большое количество всевозможных удобрений и средств защиты, поэтому существует высокая вероятность приобрести плоды, напичканные различными токсинами.

Как результат, взаимодействие сока с токсином может вызвать не только аллергию, но и тяжёлые отравления.

Кроме того, и среди качественных плодов выбрать достойный овощ не так уж и просто.При выборе огурцов нужно помнить несколько несложных правил:

  1. Высокая цена — не всегда гарантия качества, поэтому не стоит полагаться только на цену при покупке.
  2. Наиболее полезными и ценными являются молодые плоды длинной не более 10–15 см (за исключением особых сортовых качеств). Как правило, они содержат в себе больше всего витаминов и других веществ.
  3. Блестящая поверхность шкурки и идеальный вид могут служить показателями того, что огурец напичкан всевозможными химикатами.
  4. Бесполезными считаются желтые и увядающие плоды, так как в них уже запущены естественные процессы разрушения веществ.
  5. Качественный плод имеет упругую кожицу, а также приятный огуречный аромат, без сторонних примесей.

Огуречный сок — это один из наиболее ценных и полезных продуктов для нашего здоровья. Он обладает огромным количеством витаминов и ценных микроэлементов.

Много лет сок огурца успешно используется для облегчения протекания различных заболеваний и устранения косметических дефектов. Однако прежде чем приступать к лечению огурцом, нужно обязательно проконсультироваться с опытным терапевтом, в противном случае самолечение может негативно сказаться на общем благосостоянии организма.

Польза огуречного сока: видео

Источник: https://lifegid.com/bok/2931-sok-ogurca-polza-i-vred.html

Огуречный сок – полезные свойства и применение

Огуречный сок: польза и состав. Лечение соком огурца. Как приготовить, норма потребления и противопоказания для огуречного сока

Прародителем фармацевтики является народная медицина. Многие её утверждения еще не доказаны официально. Например, влияние огуречного сока на организм редко указывается в источниках по официальной медицине, а в народной медицине огуречный сок считается полным полезных свойств.

Огурец состоит на 95% из воды, которая называется структурированной. Что она собой представляет в научном плане? Плод огурца имеет клетки, обогащенные водой. При получении из них сока структура полностью не сохраняются, так как клетки разрушаются. Остаются только конгломераты со связанными между собой компонентами. Поэтому содержащиеся в воде вещества и ионы хорошо усваиваются.

Органические компоненты, макро- и микроэлементы

Плоды огурца содержат высокую концентрацию ионов калия. На втором месте располагается фосфор. В 100 г огуречного сока содержится около 5% суточной нормы потребления калия и фосфора.

Кроме них сок включает такие макроэлементы, как кальций, сера, йод, натрий, хлор. Концентрация последних компонентов в огурце примерно в 20 и 5 раз меньше, чем калия.

Из микроэлементов плод содержит железо и кремний.

Основные витамины – биотин (витамин H или B7, 18% от суточной нормы), C (аскорбиновая кислота, 11%), K (филлохинон, 13%). Плоды в небольшом количестве содержат PP (никотиновую кислоту), A (ретинол), E (токоферол) и витамины группы B, в том числе фолиевую кислоту (B9).

Регулярный прием огуречного сока способствует похуданию благодаря присутствию тартроновой кислоты, снижающей уровень накопления жиров в организме.

Считается, что целебные свойства сока из горьких огурцов выше. Ученые установили, что тыквенные (к которым относится и огурец) способны накапливать кукурбитацины, избыток которых вызывает горечь, но они обнаруживаются в плодах и с нормальным вкусом. Выявлено, что данные вещества проявляют противоопухолевое действие.

Полезные свойства

Пищевые волокна, содержащиеся в огуречном соке, облегчают пищеварение, поэтому его прием может способствовать нормализации работы ЖКТ. При регулярном употреблении натощак небольшого объема такого сока наблюдается:

  • Улучшение перистальтики кишечника, лечение колик.
  • Устранение запоров, небольшой слабительный эффект, что важно для беременных женщин.
  • Восстановление пищеварительной системы после лечения гастрита и язвенной болезни.
  • Благоприятное действие на печень при ее заболеваниях, сопровождающихся желтухой.

Высокое содержание калия в огуречном соке способствует поддержанию K+/Na+ баланса, укреплению сердечной мышцы. Присутствие в огурце данного иона, а также фосфора, делает его полезным для поддержания прочности костей. Этот позитивный эффект был отмечен при проведении исследований на людях преклонного возраста.

Огуречный сок оказывает легкое мочегонное действие. Это повышает степень выведения токсичных продуктов обмена, а также способствует вымыванию избытка солей, снижению повышенного артериального давления, нормализации метаболизма.

Огуречный сок будет полезным при ишемической болезни сердца, он способствует успокоению нервной системы, улучшает питание миокарда, укрепляет сосуды. Присутствующий в плодах огурца йод может ускорить решение проблем с щитовидной железой.

Вытяжки из огурца полезны для кожи, поэтому их часто добавляют в лосьоны и крема. Внутренний прием также способствует улучшению внешнего вида лица и тела.

Способы применения огуречного сока

Рецепты на основе огуречного сока достаточно просты.

Часто огуречный сок принимают без дополнительных компонентов. Вот несколько примеров:

  • Повышение тонуса миокарда (3 раза в день по 1/3 стакана).
  • Устранение колик, поддержание здоровья печени (утром и вечером по 1/2 стакана).
  • Лечение запоров (100 мл натощак).

Огуречный сок часто смешивают с медом (стакан сока и 1 ст. ложка меда, соответственно). Такой «коктейль» применяется при:

  • Хроническом запоре (продолжительность приема – минимум 3 недели).
  • Обострении гастрита или язвенной болезни.
  • Высокой кислотности желудка.
  • Сухом кашле – стимулирует образование мокроты (3 раза в день по ст. ложке).

Огуречный сок с другими соками

  • Для устранения изжоги можно приготовить смесь из соков огурца и свеклы (или моркови). Употребление 3 раза в день до еды с чередованием составов. Такое лечение уменьшает выброс кислоты в пищевод и снижает ее продуцирование желудком.
  • При лечении миокардита принимают соковую вытяжку из листьев салата и огурца в равном соотношении. Достаточно выпивать по стакану с утра.
  • Прием внутрь смеси морковного и огуречного сока улучшает состояние кожи. Дополнительно можно добавить в «коктейль» вытяжку из салата. После приема в течение месяца наблюдается повышение упругости и подтянутости эпителия.
  • Для активации роста волос принимают внутрь огурец со шпинатом. Такой же состав применяется при ревматизме, так как способствует выведению мочевой кислоты.

О противопоказаниях

Огуречный сок нужно употреблять с осторожностью в остром периоде протекания гастрита, язвы желудка или двенадцатиперстной кишки. Одним из вариантов является смешивание его с медом (см. рецепты выше). При наличии камней в каком-либо органе нужно начать прием с малых доз.

Огуречный сок безвреден как для беременных или кормящих женщин, так и для детей. Главное правильно оценить объемы и сроки приема.

Источник: https://nmedik.org/ogurechnyi-sok.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.